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第95章 做冬瓜糖回忆小时候的味道（第4页）

……

情月湾。

李落、凌清雪两个人已经将蔬菜摘回了家。

包括冬瓜在内。

凌清雪说道：“老公，好多人都想看你做冬瓜糖。希望我能够记录下来，然后分享给他们，就像上次你做魔芋一样。要给他们分享吗？”

李落点头，“可以啊！大家有兴趣是好事。”

这种事情李落也很乐意分享。

凌清雪很高兴，说道：“那我就记录下来。”

既如此，那说做就做。

首先准备一些生石灰水。

用食用级生石灰粉和清水，按照1比50的比例兑成。

食用级生石灰粉家里有，所以可以直接开始操作。

打一盆水，不要装满了，装一半左右就行。

称一下重量。

六斤。

那就取60克生石灰粉放进去，搅拌均匀。

放置备用。

李落一边操作，一边讲解。

凌清雪则用手机记录。

接下来将冬瓜削皮去瓤。

清洗干净后，切成条状。

至于条状大小，根据个人喜好，随便切就行。

切好之后，放进生石灰水里浸泡。

需要浸泡五个小时左右。

这就完成第一阶段的操作了。

……

五个小时之后。

时间已经到了晚上，李落、凌清雪两个人都已经吃过了晚饭。

冬瓜条浸泡的时间够了。

当然，浸泡时间并不是死的。因为气温等原因，需要的浸泡时间可能更长，也可能更短。

可以随时关注冬瓜条的状态。

如果变硬了，那就说明浸泡得差不多了，可以开始下一个步骤了。

李落已经开始了下一个步骤。

凌清雪继续记录。

这个步骤也非常简单！

将冬瓜条全部捞出，多清洗几遍。

之后锅里烧水。

将清洗好的冬瓜条放进去煮。

煮沸之后。

保持煮沸状态，再继续煮五分钟左右。