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看裴长青处理椽子，他越发坚信让儿子跟着裴长青干活儿了。

这裴二郎能耐，真的是瓦工木工一把抓的，人家是真的会木匠活儿，比他俩儿子强太多。

这时候有人来送麦草，裴母就领着俩崽儿去接收。

收完麦草他们再去院子里检查晒的萝卜皮和萝卜条，晒六成干就好。

摘下来把上面的灰冲洗一下，然后放在匾箩里端进屋里晾干，之后再放进沈宁调配好的腌料汁里。

有酸甜口的，有咸口的，还新配了一种茱萸口味的。

数日后就可以食用。

收拾完，裴母继续切萝卜。

一大车呢，一时半会儿可处理不完，得慢慢来。

屋里高里正一边品一边夸，“阿宁，我说实话啊，你这个腐乳味道比柳家的好，比县城另外两家的略胜一筹。尤其这个茱萸味道，独一无二！我没吃过，好吃！”

为了品味道他没就主食，空口吃腐乳，结果发现茱萸味道的越吃越好吃呢。

沈宁笑道：“有里正伯这句话我就放心了。”

高里正喜欢，那他送豆制品的那几家就会接受。

初期他们没有什么本钱，沈宁更倾向于给这种固定渠道批发，等积累了一定的资金再去搞零售。

做生意本身就没既定标准，都是根据实际情况来调整的。

她跟高里正商量腐乳定价。

高里正回顾了一下柳家的包装，一个小坛子，说有三斤，卖三十文，实际他打开数过的，里面就三十块，加起来能有一斤豆腐，还有一斤汤，罐子也得一斤多。

即便加上物料费、人工所得、利润、运费，这价格也算很高了。

想想庄户人，三文的豆腐都舍不得吃呢。

三十文的腐乳就更不碰了。

沈宁也觉得相当暴利。

但是零售的话他们也不能低于三十文，毕竟城里也有豆腐坊，人家都卖三十文左右，说明市场需要这个价儿。

如果他们定价过低就是破坏行规，会引发别人同仇敌忾。

他们可以想别的办法，比如三十文里多给一些腐乳，少给一些汤。

老顾客可以拿着吃空的坛子去买腐乳，这样更便宜些。

这是零售模式，大宗批发就不受此限制，那是另外价格。

沈宁说出自己的意思以后，高里正连连点头，“没想到阿宁连生意都会做。”

这不是高里正夸张，毕竟这年头小庄户人谁会做生意啊，连东西怎么卖都不知道，沈宁却连怎么和柳家竞争都想到了。

现在高里正都有些怀疑沈宁娘家不是普通农户，而是破落的大户人家了。

沈宁笑道：“我也没做过生意，就将心比心，觉得谁家实惠就买谁家的。”

高里正喜滋滋道：“咱这腐乳又好吃又实惠，肯定差不了，回头说不定那些外地商人都得来进货呢。”

有人来订货，那就是他们躺着数钱了，都不用出去跑单子。

高里正向往上了。

“阿宁，我明儿要去县里送豆腐，你给我些腐乳和腌萝卜，我带去给他们尝尝，顺便定一些小坛子回来。”

向霍家、酒楼、饭馆发货，直接给大坛子。

但是他也不想放过零售，卖给县城住户就得要小坛子。

他们在县城没有铺子，要想零售就得考虑跟杂货铺、粮店、酱菜铺子合作。

这个可以让女婿给介绍两家可靠的。

另外自己没功夫挑担子叫卖，可以发给货郎，他们走街串巷的正适合卖腐乳、小酱菜呢。

沈宁原本想建议他先抓住老主顾，等他们稳定进货以后再考虑零售，毕竟人手有限，还是应该稳打稳扎，先做好一样。