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第194章 远道而来的客人（第1页）

年长者们仿佛都有一种特殊能力，那就是神一样的认人能力。

这一点对于有些轻微眼盲的夏东篱来说是非常不科学的，他完全不能理解父亲是怎么做到明明只是去镇子上买个杀猪菜，却能将已经有近20年没有见过面的堂弟认出来并且带回家这种事。

“你好，我是夏东篱。”他借推眼镜的动作遮掩下自己轻微的尴尬和不自在，然后十分有兄长风度地先伸出手。

对面相貌十分优秀的小年轻也伸出手和他握了下，姿态十分的大方，“我是夏安然，我和同僚来这里公干，正好遇到了堂舅。其实我也没认出来，多亏舅舅眼睛尖，否则我们就要错过啦。”

显然，他这个多年未见的小堂弟也被自家老父亲给吓了一跳，而且夏东篱觉得比起自己，对方可能受到的冲击更大。

毕竟任谁在帮了一把正指挥狗拉着满载货物的雪橇上坡的东北大爷之后，得来的不是道谢而是一句：“我好像是你堂舅”都会感觉十分崩溃的吧。

这小堂弟居然还能跟着这带着三条狗的东北大爷回家吃火锅，也不知道该说胆大呢还是该说相信华-国的治安呢。

夏东篱将堂弟迎入房间，快速地端出了各种应急水果和果脯招待人吃，二人尬聊片刻，然后就在小堂弟的主动要求下，一起加入了准备火锅菜的行列之中。

“你刀法不错啊！”夏东篱有些惊异地看着青年拿菜刀片羊肉卷的样子，见到他那宛若机器片出来薄厚如一的成果后，他情不自禁得拿出手机给盘子拍了张照片。

小堂弟手下功夫不停，听到夸奖后他眼神稍稍漂移了下，随后淡定道：“主要是你们这的羊好，一点都不膻气，这是走地羊吧？”

“嗯，内蒙那来的，今年检疫比往年严格，所以来得晚了点。”夏东篱将手机塞好，随手将片好的羊肉片塞到边上的架子上，又将放在窗外冻着的血肠拿了进来。

一系列动作做得熟练无比，就像是每个普通的东北人一样将室外的冷空气当做冰箱来用。

这也是为什么他当初装大棚时候特地避开厨房的原因啦，小砖屋靠南的半边被大棚笼罩，在如今的隆冬时节，借由小砖屋内地暖的温度，大棚内白天都能保持10来度左右，如今这半边主要用来晒衣服和晒人，并不方便晾晒东西。

而厨房窗口就不一样了，位于小砖屋的西北角的厨房不像是有大棚笼罩的小屋南侧，窗框上有一层厚厚的冰花，窗子闭合之间，一股子刺骨的寒风抓紧时间进来肆虐了一波，不服输地向穿着薄薄羊毛衫的人类彰显北地冬天的威力。

不过因为所处地是在山林地带，这样操作可是有一定的危险性，血腥气很容易引来在冬天嗅觉极其敏锐的猛兽，不过这块地区是夏东篱的地盘，他们家也有本地区，不，本国都数一数二的猛兽在，所以夏东篱也不需要担心这个。

在热得脸颊发红的室内骤然被冷风糊一脸，夏东篱感觉自己精神了不少，就见他平静地将掉落的冰块雪花拢到水斗里让它们自然融化，随后便十分自然得举起菜刀向着血肠下手了。

血肠是东北的传统美食，其实和南方的鸡鸭血十分类似，也是利用血与盐水的化学反应制成的，只不过北方血肠的原材料主要来源字猪羊血，而且北方人喜欢在血里拌入肉类，这样的血肠做出来后会更香一些。

而且由于北方的血肠是被灌入猪肠衣内制作而成的，所以这里的血肠切片后是原型的，和南方常见的长方形不同。

“没吃过这个吧？”见小堂弟一下又一下地往血肠看，夏东篱笑了下，他指了指被拿出来之后切断待用的酸菜，道：“当地人也有直接蒸了吃的，但我觉得单吃的话有些肥腻，不过如果放在酸菜锅里面会特别好吃哦，等等你一定要多尝尝。”

“你也是来的正好，其实我们家火锅早就万事俱备了，就等着杀猪菜和肥羊，这两样都是今天准备好的。”

“那我就赶巧啦。”夏安然抿唇露出了一个笑，他脸上有个浅浅的梨涡，一笑起来就特别甜，夏东篱看看他那娱乐圈都能算得上号的颜值以及绝对加分的梨涡，不由好感度骤增。

就在两人说话间，荀岏掀了帘子走进来，他看了眼备料台后在两兄弟努力下渐渐摆满的菜色，对夏东篱说：“烟囱接好了，你这儿要帮忙吗？”

“不用，”夏东篱手下不停，他左右看了看后说：“我这儿差不多了，你烧炭吧。”

“行。”荀岏应了一声，随手便将将放在厨房角落的一口铜锅和一袋炭拎起走了出去。

东北的火锅使用的是最传统的炭火铜锅，周围一圈是清汤，热源来自锅子中间的一个小山峰一般的凸起物，整个造型就像是一个环火山湖。

这种炭火锅的火力大小由一个调整氧气含量的火茼控制，优点是锅子热得快且能够维持整锅均等的温度，缺点便是烟气太大，必须要接烟囱将烟气排出去。

夏东篱家本身没有烟囱，所以在他提出要吃就吃炭火火锅的时候，夏爸爸就和荀岏两人做了一个接在油烟机上的简易的烟气传输口，不过这东西有没有用还真不好说，夏东篱已经做好了实在不行开窗吃饭的准备。

东北的火锅不像南方火锅花样多，汤底一般就是清汤，要是讲究点那就烧骨头汤，主料是肉，配料是酸菜和冻豆腐、白菜、粉丝，不过夏东篱这种吃遍南北火锅的拿来主义还另外准备了老许拿来的无锡面筋和一些挂面番茄之类的。

正不正宗无所谓，一家子人吃得开心就好，反正这儿没一个是东北人。

院子里捞起的山泉水为底，再放入酸菜血肠，汤底就算是完成了一半，剩下的汤底就要等吃饭时候才完成啦。

酸菜最能吸油，无论是油脂丰富的五花肉还是肥润的小羔羊都能和它组成完美CP，其微酸的口感能够将肉类肥腻的口感柔化，而沾了肉香的酸菜也最是美味。

就像菠萝和咕咾肉、蜜瓜和火腿一样，酸菜和五花肉也是互相成就的完美配对，放在一块咕嘟咕嘟得一冒烟，口水就忍不住开始分泌了。

配上冻豆腐、红薯粉，再沾上镇子上自己磨的花生酱芝麻酱，那简直就是对灵魂发出的热情邀请。

“这个是做的辣椒油。”夏东篱将小罐子放到了餐桌上示意小堂弟自己添加，“辣椒是自己种的，辣椒油是小岏按照网上的教程熬的，做的时候还加了芝麻，我觉得味道不错，小安不怕辣的话可以试试哦。”

夏安然立刻往自己正在调制的小碟子里面加了一勺，随后将搅拌小料的筷子往嘴里塞了下尝了尝味，顿时眼睛都欢喜地眯了起来：“这个辣椒油好香！”

“昨天刚做好的，小安你喜欢的话回去时候带上点，我们家辣椒种了很多，都是用来自己吃的，下次你想吃尽管发消息给我，我给你寄过去。”这倒不是夏东篱在客气，他们家的辣椒的确多到用不掉。

夏东篱在小土坡上种了不少红辣椒和青椒，除却少部分用来调味之外，大部分的辣椒是利用它们的辣椒素来驱赶昆虫，除了这个作用之外，现在雪地里没采摘的干辣椒还充作了来往的鸟雀的食物。

可不是他太奢侈哦，东北这儿不太流行吃辣，对于寒冷地带的人来说，辣造成的热感和酒一样都是虚假的，吃辣反而会加快体内循环引起出汗，致使寒意增加。虽然这里也有川菜爱好者，但辣椒的需求量并不大，加上干辣椒这个东西运输方便价格便宜，如果不是大规模入场抢不到位置，夏东篱便没去凑这个热闹。