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徐掌柜得了赵钰的示意后，站到酒楼门口正中，声音十分高昂：“今日是古韵食府开业，特从今日起，凡是三日内到店者，花费白银达一两可去柜台记名领木牌，第二日可凭木牌和名字领半两银子，或是直接抵当日在酒楼吃饭的花销。”

“若抵花销，可再多折一百文。一两折半两，二两折一两……若是花费十两，五两也可抵！只限三日，我们东家为了讨个彩头庆贺，只为让食客满意，望各位客人不要错过这一机会。”

徐掌柜话音一落，围观的百姓就炸开了锅。

站在最前头的年轻男子问道：“当真？！莫不是为了哄我们进去，等我们吃完出来就全不作数了吧？”

“当真。我们东家就在这儿。”徐掌柜笑道，示意众人看向站在不远处的赵钰，“我们酒楼是为搏个好名声，绝不会做出欺瞒客人的事，大家都放心来。”

他话一说完，那说话的年轻男子心神一定，直接跨步进了酒楼，很快就来一个小二去招待。

有人开了头，便有接二连三的人进去，就怕去晚了占不到位置。

早有听闻的食客更是深信不疑，拉着亲朋好友就占了好位置，只余看热闹的百姓站在外头。有些人是瞧着热闹才围过来的，心中犹豫不决，怕酒楼折银，价格兴许比隔壁的美膳食府更贵。

他们家境一般，可消费不起。

“爹爹，我们进去吃吧。”小娃娃坐在中年男子的肩膀上，看见酒楼内好多人，又闻到传出来的香味，馋得口水都要流出来。

中年男子有些犹豫，他们家中虽每月有余银，但也舍不得花上几两去吃一顿饭。

小娃娃又说了一句：“香，香！爹，银宝饿！”

妻子见状，说道：“孩他爹，不然我们也去尝尝？若是价格比隔壁美膳食楼贵上一些，我们只点一道或两道菜来尝尝味，好赖能返一半银子回来。大不了我们下个月省省，不去下馆子了！”

他们家是每月会下一回馆子的，日子倒也过得不错。

“爹爹，去吧去吧。”

中年男子一咬牙：“行，我们今日也去尝尝！”

说罢，他们就进了酒楼。

小二很快迎上来：“几位客官，我们一楼满了，只二楼还有一处位置。若是可以，两位客官随我上楼。”

后面进来的人都被告知没有多余的空位，只能等位置空出来后，再让他们过来。放眼望去，酒楼里满满当当的挤着人，时不时有人走动，热闹极了。

中年男子暗喜一回，幸好他们进来的早，最后一桌先被他们占了。

“这是什么？”妻子抱着儿子坐下来，第一次遇见草木灰往饭桌上放的，也不怕弄脏了桌子吃不下饭。

她看向周围，每一桌都是摆着草木灰，有的已经摆上差不多样式暖锅的物件，慢慢的飘出了一股鲜香的味，勾人得很。

中年男子猜道：“难不成要跟暖锅一个吃法，底下放木炭烫菜？”

只是他闻见味道跟暖锅天差地别，将他肚子里的馋虫都要勾出来，他等会儿要看看究竟是什么样的。

简直太新奇了，跟他在别的菜馆吃饭完全不一样。

小二问道：“两位客人能否吃得辣，我们店里有白汤锅是由大骨、菌、冬笋、这些熬出的，是不辣的；红汤锅是体制的，辣椒加得多，会格外辣。若是二位都想尝尝，两种锅底都可以选。”

中年男子想了想：“那就两种锅底都要。”

他跟妻子吃得辣，但儿子年纪小还不能吃辣。

“好勒，客官您稍等。”小二记下之后，又指向靠墙的那一排木架说，“客官想吃什么去那边拿就可，底下放了木盘，拿的菜都能放在上头。素菜是两文一串，荤菜是五文一串，到时客官结账时喊我一声，我给您数竹签的串数。”

中年男子听得有些迷糊，吃个饭怎还搞得这么麻烦，第一次要自己去拿菜的，但价格听起来倒是便宜，居然只有几文钱！要知道府县比省都富饶，物价贵极，买一个酸菜包子都要八文钱。

“你在这儿看着儿子，我去拿菜。”中年男子虽有些懵，但跟着周围的人一起往木架那边走去了。

木架上摆满了竹签串好的菜，有荤有素，素的在木架上面四排摆着，荤菜在木架下面两排摆着，一道菜空了，很快就会有小二端新上一盘新串好的菜上来。

中年男子取了木盘，先是转了一圈，发现什么菜都有，甚至府县不曾多见的野菜都摆着上头，而荤菜多是鸡、鸭、猪这些的内脏，猪肉也是有的，只是一串上只有切得薄薄的几片。

他没全部都拿，第一次来吃，怕煮不好吃，费了银子就不值得。

妻子喜欢吃猪血，上面标了三十文一碗猪血，莫约他巴掌大的一碗，中年男子拿了一碗，还选了常吃的素菜，各自拿了三串，荤菜也拿了三十串。

等中年男子挑好回桌位时，草木灰上已经放一个像暖锅又不似暖锅的锅，跟个鸳鸯似的，连接在一起，巧妙的将白汤锅和红汤锅分开。

汤锅已咕噜噜的冒着泡，浓郁的香味飘散出来，中年男子和妻子都咽了一下口水。

“孩他爹，你猜底下是什么炭？”妻子异常兴奋，连追问中年男子。

中年男子将拿来的木盘放在桌子上，饭桌上已放了三个碗，碗中是小二调制好的酱料，说是将菜烫好时在碗中蘸一下，味道会更加鲜美。

他学着旁边的人，把竹签一股脑塞进汤锅中。