北仑中文网

120130（第7页）

还有从吴家村窑场买回来的新坛子，全部都要洗过后，用开水烫了才能用，如果直接拿来腌菜，会让菜里染上一股奇怪的味道。

一般的新坛子他们都是洗干净敞口晾个几天才会使用。

地里的雪化了，不止麦苗开始旺盛生长，各种杂草野菜也如雨后春笋一般，挨个冒出头来了。

离钟莹莹开学还有小半个月，她在家闲着也没事干，便挎着个小竹篮，拿着把小铲子，带着两个好大侄在田间地头到处寻找野腊菜。

一冬过去，这玩意没少长，她挑挑拣拣的，很快一篮子就装满了。

让钟新澄把装满的篮子送回家，把野腊菜倒了再把篮子拿回来，她自己则是带着丽丽继续寻找着野腊菜的踪迹。

偶尔遇到无用的杂草，她也会给连根拔起，把草攒上一大抱，鸡鸭猪牛等家禽爱吃的，就挑出来留着，它们不吃的，就丢到粪堆里沤肥，村里人都是这么干的。

大人们都在家里的菜地里忙活，一冬没有种植的菜地需要深耕，暴晒施肥后，才能进行播种，是以田间地头的野菜都留给了孩子们去挖。

挖的少的就自家吃，挖的多的就拿到咸菜厂，清洗处理之后变成腌咸菜，给孩子们记公分，年底盘账的时候能分钱的。

钟莹莹对钱尤其感兴趣，一听她娘说还有钱分她就来劲儿了，原先慢吞吞的动作，一下子像开了三倍速一样，手底下的铲子抡冒烟了，原本挎着的小竹筐也让钟新澄拿回家去换成了大竹筐。

她挖、她挖挖、她挖挖挖挖挖～

第125章

挖完了野腊菜，春笋又上线了。

刚冒头的笋子特别嫩，掰起来也很爽，手捏住笋子根部，嘎嘣一声一根完整的笋子就被掰下来了。

干这种活特别上瘾，钟莹莹左掰一根右掰一根，恨不得把整片竹林的笋子都给掰喽～

就是掰的时候需要注意脚下，别踩到蛇蛋，上辈子不懂事，一脚给人家好生的蛋踩的稀烂。

蛇会吃老鼠，有些品种还会吃昆虫和蜗牛。

那种长得像无壳蜗牛的蛞蝓，夏天的时候会到处乱爬，尤其喜欢爬到家里的灶房周围，他们爬过的地方会留下一条白线，还擦不干净，恶心的要死，而且身上带的病菌不知道有多少种，蛇多的地方这些东西就少很多。

钟家岗附近水多植物多，相应的蛇也就多，之前钟新澄闹离家出走那会，缠在他身上的蛇，钟莹莹也见到过几次。

大多数的情况下，村里人和这些蛇是互不干扰的，你不去攻击它，它们也不会来攻击你。

笋子掰着掰着就见一条蛇刚从冬眠中醒过来，在竹林里的枯枝败叶下悉悉索索游走了。

每当这时，钟莹莹就用掰下来的竹笋尖尖拍一拍附近的地面，提醒一下周围的蛇，有人来了，快跑。

确定脚下干干净净的，什么小动物也没有，她才会继续掰笋子。

“娘，今年的笋子长的特别好，你看我掰的～”剥去笋壳的细笋被钟莹莹拿到陈显英面前显摆。

陈显英接过笋子一看，忍不住点点头道：“确实长的好。”笋肉既嫩又肥厚“看来今年村里的腌笋子也会比往年品质要好。”

因着天天在咸菜厂干活，陈显英现在养成了习惯，不论什么东西到了她的手里，她都要品评一番如果做成咸菜厂的咸菜会怎么样。

“娘，咱家今年还晒笋干不？”钟莹莹不想把所有的笋子都送到咸菜厂去。“我想留点笋子晒笋干，等过年炖肉吃。”

鲜笋或者干笋炖肉都超级香，尤其是炖腊肉，都无须再放其他调料，仅仅是好的笋子，还有洗净的咸肉，放在砂锅里面小火慢炖，将腊肉的油脂炖出来让笋子吸饱腊肉咸香的滋味，再释放出自己本身的鲜美，那味道别提有多美了。

而且除了这两样以外，炖好的汤里还可以再放些其他配菜下去，比如莴笋片或者干豆腐，或者其他素菜，染上笋子和腊肉的香气，哪怕本身平平无奇的白菜都会变得香气扑鼻。

陈显英：“咋？想吃腌笃鲜了？家里我记得过年那会儿还剩一块腊肉呢，你这马上不是快开学了吗？这正好有笋子，中午就给炖了吧！”

“还要晒笋干，那这些笋子就都留着吧，你哥明天还要跑高家村一趟，他们那的笋子也差不多该掰了，收回厂里做腌笋子一样的。”

陈显英如今说话越来越硬气了，那么多的笋子，她说留就留。

有好吃的，钟莹莹那叫一个高兴啊，手下划拉笋子的动作都快了不少。

这些笋子处理起来比较麻烦，得煮一遍，过凉水才能去掉苦涩，几筐笋子能够她忙活好半天。

又想到她哥明天要去高家村，她就打算也跟过去看看，不然等开学后，她想回来都难，没有抓特务的这种特殊情况，起码要等上半年才行。

都过去这么些天了，高传家也该出院了，也不知道他有没有改邪归正，如果还是以前那个死德行，钟莹莹还得再想想办法。

小头割了不行，那只能割大头了，俩头都没了，钟莹莹不信他去到下面还能再作孽。

上回去没见到高家友，也就是她前世的大舅，她这次去得多‘关照’‘关照’他，免得他以后长成一个跟他爹一样，只会吸家里女人血、窝里横的废物。

好好一个大男人，那个子都能长到一米九，天天不思进取，到处吃喝嫖赌，欺负自己妹妹像什么样子。