北仑中文网

第35章开业（第1页）

这个年代，各种肉类的价格是老百姓最关心的问题之一，可以说就是透明价。

八折的价格，几乎没有利润。

若是掌握不好火候，煮的过火了，说不得还得赔钱。

祁安用一张桌子堵住了店铺的门口，上面放好木墩，菜刀。

傻柱把油纸和桿秤放到桌子的一边说，“小舅，要不我来，你称重就好。”

祁安点了点头，拿过一块肉切了十几片，把位置让给了傻柱。

双手端著走到了郭铭川面前说，“郭师傅，您请。”

郭铭川也没用筷子，捏起一片放入口中，开始慢慢咀嚼。

片刻后，微笑开口说，“比我想像中要好，大料的比例需要调试，还有进步的空间。

等最后確定了配方，到时候再写给你。”

祁安抱拳，微微低头郑重说道，“大恩不言谢，有事儘管吩咐。”

“誒，都是自家人，什么恩不恩的。

你才刚满二十都愿意担起照顾柱子兄妹的责任，我作为他的师傅岂能袖手旁观，这是我应该做的。”

祁安不再多说，恩情记在心里就好，碰到事情的时候直接顶上去，说多了反倒显得矫情。

“老板，这条五我全要了。”

“好嘞。”——祁安答应著用自製的简易竹夹子把肉放进称盘里。

之所以说简易，只是把一条宽两公分的长竹条在火上烤了烤，磨了毛刺，折弯而已。

不是祁安捨不得这点钱，是没看到卖竹製夹子的，他又嫌火钳太过粗糙。

“七两，今个就收您七毛，明天可就是原价了。”

祁安不知道的是，他用夹子这件小事算是开了肉食铺的先河。

在这之前，卖肉的老板都是直接上手。

客人付了钱，祁安把肉放到一张油纸上，顺手放到了傻柱旁边。

不需要切的，客人会直接拿走。

滷肉的味道客人是不是满意还没有反馈回来，暂时不知道。

因为价格的原因，铺子门前倒是排起了长队。

一个小时，只用了一个小时，除了藏起来的两个肘子全部都卖完了，包括大虾和羊排。

生意虽然很好，却没人羡慕。

因为价格太便宜，旁边的邻居们都觉得祁安三人今天算是白忙活了。

“郭师傅，您不要推辞，这个我带回去让两个小丫头尝尝。

这个让柱子带回去陪您喝一杯。”

祁安把一个包好的肘子递到了傻柱手里说。

傻柱作为还没出师的徒弟，每天要负责师父家的早饭和晚饭，自然不能跟祁安回四合院。

郭铭川对祁安的態度很是满意，“我就不推辞了。

好好干，这个铺子做好了，以后的日子也就有了奔头。”

祁安回到四合院的时候还不到七点，太阳还没有落山。

邻居们都已经吃完了饭，三三两两的凑在一起嘮著家长里短。

背著竹篓的祁安和邻居们打著招呼，慢慢的走进了中院。

在迴廊里练字的七七和雨水第一时间就发现了。

“小安，你这是去饭馆上班了吗？身上这股子肉味可真香。”