余青微笑:虽然是小孩,但也是乖巧懂事的好孩子。
刘三娘接过汤碗,继续说道:
“我一想别的忙我也帮不上啊,但收拾收拾房间做做菜我还是可以的,你们一大早就被官府折腾,等回来肯定饿得不行,所以就想着让你们能在家里舒舒服服地吃顿饭。”
石头扯了扯刘三娘的衣角,眼睛睁得大大的。
“啊对,我们小石头也出力了是不是。”刘三娘拍拍石头的小脑瓜,“是石头从后院爬树翻墙进来开的门。”
后来三娘在柜台找到备用钥匙,于是绕去前门把锁打开,让石头待在那里等人。
余青以茶代酒,举杯道:“多谢三娘的帮助,也谢谢阿兰,谢谢石头。”
众人碰杯,而后大快朵颐起来。
香喷喷的饭菜摆在面前,大家其实都忍不住了,不约而同一人先夹了一筷子炒腊肉。
古代民间普通人家的饮食以菜蔬为主,逢年过节才能见到点荤腥。
这块腊肉是张氏夫妇留在厨房自用的食材,品质上佳。
切成薄片下进热锅里,煸出肥油,把腊肉炒到半透明,最后再用青蒜段一爆香,出锅时咸香扑鼻,还伴有烟熏腊味的独特香气。
撕下来一块麦香十足的大白馒头,中间夹上油亮亮的腊肉片和青蒜,越嚼越香的极致美味。
口中稍微有点干,正适合喝一口青菜蛋花汤。
看起来清汤寡水的黄绿二色,勺子微微搅动却发现大有门道,蛋液薄如蝉翼,若星云一般在碗中飘荡,点点青翠葱花点缀其间,汤底澄澈,不见油光。
端起碗缘喝一口,嫩滑的蛋花不自觉便顺下喉咙,回味更带有一点农家自种时蔬独特的清甜。
河鱼清蒸却丝毫不觉腥气,火候恰到好处,鱼肉入口甘美细嫩。
肉末炖豆腐看着简单,但最需要耐心,细细地用土灶文火煨煮入味,直到酱汁沁入豆腐中间的微小孔洞。
小酱菜倒是客栈里原有的,配在旁边作为调剂。
真是太幸福了!
初时余青尝一口便夸上一番,后面吃到忘情处实在顾不上客套了,用实际行动作为最好的赞美。
众人吃过一轮,速度渐缓。
当然谁都没有停下筷子的意思。
刘三娘清了清嗓子,端起茶杯。
“余青姑娘,其实是我要谢你的,可怜我家石头今年五岁了,因为恶人横行的缘故,半点不敢放他上街乱跑,这么爱玩的年纪只能闷在院子里。”
“你来当晚便拔掉一间黑店,对我们本地住户来说真件天大的喜事,多住些时日,说不准真的能盼来断魂坡安宁的那一天!”
余青心说,我都不知道自己有这么厉害,主要还是被逼到那个份上了没办法嘛,她怕刘三娘期待值拉到太满,连连推辞道:
“呵呵,过誉了,凑巧凑巧。”
刘三娘却更加敬佩了,实干有能力,低调不张扬,这才是真正的侠气。
刘三娘一拍儿子后背:“长大就要做余大侠这样的人!”
石头卖力点头。
阿兰小心翼翼地开口:“余青姐以后有什么打算吗?”