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肉夹馍三（第2页）

“牛蛋，街里乡亲都很喜欢你烤的这个饼，纷纷问我你一会是不是又要推出新品了，连街尾的薛二郎也说要来捧场。”

“薛二郎？是瑞盈肉斋的老板吗？”尚怀真也有些受宠若惊，其实她当时邀请薛秋华一家来尝试肉夹馍，另外一个想法就是想让他们认可自己的手艺，然后促成合作，自己可以从他们那边长期拿到低价肉，永兴面馆也可以挂牌食材供应商，给瑞盈肉斋带去人流。

原以为这个想法会泡汤呢，没想到瞌睡就送来了枕头。

孟奶奶点了点头，面露可惜之色，道：“薛家二郎当时可是闻名一方的小秀才公呢，只是他家里资源都砸在了大郎身上，薛老夫人又偏爱幺儿，所以他早早就分家出来自谋出路了……且不说这些，今日卖这个肉夹馍的话，还要卖阳春面吗？”

怪不得那一身气质与众不同。尚怀真感慨地想着，将孟奶奶搀扶到身边，亲自弄了一个肉夹馍给她看，说：“自然是要卖的。这个肉夹馍的做法很简单，只要先将热好的饼中间开一个口子，把我卤好的这些肉夹进去，再淋上汤汁就可以啦，阿奶您也可以做的。不过卖出去的这个肉不用塞太满，到饼边这样就差不多了。”

孟奶奶认真地看完，在尚怀真的指导下自己做了一个，得到她的认可后松了一口气，笑道：“那阿奶今日也可以给你帮忙了。”

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永兴面馆前，尚家三口子刚从破败的客栈里把桌椅拿出来摆到外面，刘婶就带着一群人来提前占位置了。

“好姐姐，昨夜里闻到肉香，妹妹我就猜到，定是你家牛蛋又在捣鼓啥吃食了。这不，就连隔壁街的陈伯李叔，我都帮你们带来了，一会你得跟你家大公子说一声，给我多记两份优惠哈，我家那皮猴子整日里都叫唤着要吃阳春面呢。”刘婶见尚孟氏放下一张长凳后，坐在上面歇息，忙走上前去挽着她，低声道。

孟奶奶揩了一把汗，看了看围在面馆前张望的人群，笑道：“那是自然的，给妹妹你的绝对是独一份。”

另一边，尚怀真把灶台清洗干净，食材准备好后，就开始将烙好的白吉馍摆出，卤肉倒在汤碗里，看着围观群众发亮的眼睛，自卖自夸道：“多谢各位捧场，今日我家面馆上新的菜品名为肉夹馍，其易携耐饿，一个入口鲜掉眉，两个下肚饱天明。更有此街独香的卤肉面，好吃不贵，今明两日优惠大酬宾，数量有限，先到先得！”

闻到肉香的人们实在不想再捂住袋里的钱了，一窝蜂似的纷纷涌去尚广明那边，把钱往桌上爽快一拍，生起的风吹落了柜台上的好几张纸。

前头买到肉夹馍的人，捧着还烫手的油纸，只心急地吹了两口气，都还未去取齐餐品，就一口咬了上去。口腔中鲜香的味道直接盖过了烫口的麻意，让他直呼：“好吃！好吃！太好吃了！”

一边嚼着，一边还回头看了一眼离自己不远的灶台，大声问被众人遮挡住的尚广明：“掌柜的，我才买完出来不久，还可以直接再买两个吗？”

排队中的男女老少都快被他的吃相馋哭了，听此，一同倒“嘘！”了一声，让他乖乖去重新排队，别提前把自己原本能买到的那份都买去了。

问话的人撇了撇嘴，往前到尚怀真那里领了一碗素面后，适才还有些失望的心情又立马被美味征服，见着空位就坐下来大快朵颐起来了。

“爹爹，娘亲，您们在这儿坐一会，看看要吃些什么，这顿女儿请客啦！我先下去买几个肉夹馍上来。”永兴面馆斜对面的品珍阁里，薛秋华今日穿了件浅黄色的圆领袄衣，此时正趴在雅间里的窗台上，好奇且倾慕地看着楼下尚怀真忙碌的身影。

得到了薛父的同意后，她欢呼了一声，直接无视了薛母那不太好看的脸色，急急忙跑了下去。

“怀真哥！”等了一会，见尚怀真终于停下来在一旁歇息饮水，她赶忙走上去打了声招呼。

“秋华，你来啦，我还打算晚些时候打烊了再过去找你呢，你稍等一会，我进去拿专门给你们做的那份肉夹馍。”尚怀真擦了擦汗，见到今日更显俏皮的薛秋华，笑道。

“哇！专门给我做的吗？谢谢怀真哥！”薛秋华很自然而然地忽略了“们”字，心里的粉红泡泡冒个不停。

“哟，少掌柜，这是你的小娘子吗？居然还能提前预定你家的肉夹馍。”坐在尚怀真旁边桌上吃饼的一个年轻男子见到这一幕，揶揄笑道。

“还没有啦！讨厌啦！”薛秋华听到，捂着发烫的脸，嘴上说着讨厌，眼中却满是甜蜜笑意。

“吃都堵不住你的嘴！”尚怀真心里骂了一句，脸上保持着职业性微笑，回答道：“这是瑞盈肉斋掌柜家的三小姐，我家卤肉的材料都是她们家帮衬的。”

年轻男子了然地点点头，客套地问了两句自己也给他们家供材的话，是否也能有此待遇，得到肯定回答后又继续埋头服侍他的五脏庙了。

过了一会，尚怀真把塞了满满登登肉的三个肉夹馍和一封自荐的信打包好，走出来正要交给薛秋华，只见那个小姑娘已经在上手给她做帮工了。

“孟奶奶，这太辛苦了，您到一旁休息一会，秋华来帮您吧。”薛秋华扶着孟奶奶到柜台后坐下，对着刚走出来的尚怀真甜甜一笑。