细想起来,这一院子人,竟是挑不出一个父母双全的。
“这样的事,处处都有,以前咱们村不也有,孙家那个老夫郎为了抱孙子,还硬让他儿媳妇喝符水呢,结果把人喝的上吐下泻,脸色蜡黄,在床上躺了半个月才能走,后来报官找那卖符水的,才知是个假道士,早就跑没影了。”
肖明明庆幸道:“幸好咱们遇上的人家都是通情理的。”
肚子里生出来的是个什么,谁能做主,要是能做主,不如直接求着生个皇帝算了。
颜祺笑出声,随即见天色不早了,汉子那屋都起了鼾声,便扯了扯被,说赶紧睡。
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“我还想着,不知你们这次去不去大集上卖馅饼,多半是要卖,就趁着白日里出太阳,把你这些锅碗瓢盆过水涮了涮,有日子没用了,难免落些灰。”
下得山来,与林长岁和肖明明作别,霍凌同夫郎和大哥回了家。
家里实打实地热闹了好一阵,待山货都找地方放好,才有空坐下说话。
他见灶屋里卖馅饼用的铁锅、和面用的大盆都刚洗干净,倒扣着沥水,遂问了一句,这才有了先前叶素萍的答话。
“等我和小祺回来做就是,大嫂你怎不多歇歇。”
叶素萍笑道:“哪里就到需要歇的时候了,让我闲着我还坐不住。”
又给几人指了指屋里道:“趁你们都没在,家里的被褥我也都拆洗了,被芯子也晒过。”
霍英这时高高举起手,“我也帮忙了!”
“我闺女真棒!”
霍峰有日子没见媳妇和闺女了,浑然已经高兴地找不着北,两手一伸,就提着霍英的咯吱窝把小姑娘举了起来。
霍英“啊啊”大叫几声,笑得脸蛋都红了。
待放下后,这人又蹭到叶素萍面前,却是不知道说了什么,就见他又乐呵呵地挨了揍。
到家第一顿,就吃叶素萍心心念念一年的蝲蛄豆腐,这道菜是霍凌下厨做的,家里独他做的滋味好。
有时在山里,虽是独自一人,为了打发时间,他也会慢慢地给自己做一碗蝲蛄豆腐,做的次数多了,可不就练了出来。
做蝲蛄豆腐需先去掉蝲蛄的头和尾巴,只要身子那一段,不过去掉头时里面会有虾黄,那个不能丢,单独撇出来熬汤做底子。
剥壳是个细致的活,全家围着桌子齐上阵,霍英嘀嘀咕咕说着她和村里玩伴去附近山溪里摸蝲蛄的事,比不上山里多,可也凑了二十几个,娘俩吃了一顿清水煮的。
“英子是越来越能干了。”
霍凌夸了一句,霍英挺起胸脯,“我现在长大了,可以照顾娘,以后爹就可以放心出去干活赚银钱了!”
一句话听得霍峰和叶素萍这当爹娘的窝心极了,在小姑娘没看到的地方,都各自撇过头去蘸了蘸眼角。
等壳子剥完,霍凌端着进灶屋,颜祺没吃过也没做过,好奇得很,一路跟进去看他如何做。
第一步便是搬出家里的石臼子,把所有的蝲蛄丢进去用力捣碎,捣到后来,往臼子里看就是一些个黑不黑黄不黄的汤水,着实不算好看。
紧接着霍凌拿出一张干净的笼布,蒸包子馒头是铺在笼屉里,用来滤蝲蛄汁。
“这么挤一遍,蝲蛄肉就全到下面的汁水里,布里只剩壳子,还能拌一拌喂鸡鸭。”
霍凌挤了几下,待颜祺看明白后,也让他上手试试。
挤出来的汁液接近蝲蛄黄的颜色,霍凌手劲大,没用多久就收了尾,把壳子弃到一边后,就该往水里下料汆“豆腐”。
颜祺目睹了惊人的一幕,蝲蛄挤出的汁水落入虾黄熬成的汤底,大勺在汤中轻轻荡了几下后,那本混做一处的汁水忽而凝成了类似豆花的东西,渐渐成了形状。
霍凌熟练地往锅里洒了一撮盐,一把韭菜碎,盛菜出锅。
第58章要不要白灼蝲蛄和蝲蛄豆腐,全然是两……
白灼蝲蛄和蝲蛄豆腐,全然是两种味道。
假如不事先说明后一道菜的做法,颜祺必定想不到它也是蝲蛄做的,入口即化,又香又浓,怪不得能惹人惦记整一年。
“今天吃了这一口,我算是没心事了。”
叶素萍心满意足地举着蒲扇摇,如今哪怕是山下,傍晚起天气也凉爽起来,只是还有些恼人的秋蚊子,等天气再冷些才能死绝。
偏生这时候的蚊子咬人厉害,一口一个大包,比夏日里的还要毒。
说起来明天是七月的最后一天,正是她的生辰,眼看家里日子蒸蒸日上不说,肚子里还又揣了个小崽,实是舒心得很。