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第13章 喝茶破案（第3页）

但是浸泡过的茶叶，密度会逐渐大于1000kgm3，也就是水的密度，大部分会沉底的。

甚至还会有一些茶叶，本来己经沉底了，又会突然浮上来。

原因无它，是因为茶苯酚析出的过程中在茶叶表面产生了细微的气泡，把茶叶的整体密度给降低了。

这时候只要你朝着浮起的茶叶吹吹吹，它就会再次沉底。

浮浮沉沉沉沉浮浮，像极了人生，这就是赏茶喝茶的乐趣。

当然，李沐风最喜欢玩的还是茶梗。

茶梗跟叶片有所不同，虽鲜嫩，也逐渐接近于木质，密度要比茶叶小一些。

时间会让大部分茶叶都沉底，唯有茶梗会一首浮在水面上。

这时候，就需要把茶梗含住，稍微咬几下，挤压一会儿，再吐出来。

只要方法得当，掌握的恰到好处，茶梗就会悬浮在水中，既不沉底也不浮在水面。

这个时候再吹吹吹，

旋转的水流就会带动着茶梗，在水底跟水面之间各种腾挪，各种一触又分开，各种纠缠打架，像极了武侠剧里的巅峰对决。

无聊的时候，这就是他一天的乐趣。

李沐风回想着往事，眯着眼，对着大碗茶开始吹吹吹。

吹掉附着在茶叶上的细微气泡，让其沉底，接下来他好挑逗茶梗。

谁知道吹了一会儿，那些茶叶、茶梗依然浮在水面上。

“怎么回事？”怎么一切不按照剧本来。

李沐风有点纳闷。

“这是什么茶？该不会是高山白茶吧？”

白茶多白毫，易漂浮，或许会出现此种情况。

“不是呀，这是咱们这儿的特产，东夷绿茶。”村长贴脸道。

“绿茶呀？”

“嗯呢，你看这汤，碧绿碧绿的，你闻，这香味，正宗的板栗香！”

“哦！”

李沐风点点头，若有所悟，又低下头吹了几下。

“不对，”

“不对。”

“不对！”

李沐风轻咬二字，语气逐渐加重，重复了三遍。

虽然没仔细研究过，根据前世的经验，浸泡过的茶叶去掉气泡后，密度估计应该在1。1~1。2之间。

完全咀嚼过的茶梗，密度应该在1。05左右。

这些茶叶经过他的吹吹后，密度应该接近这个数值才对。