郭大哥笑得不行,“也就你这力气,换个人都打不晕。”
张明理笑道:“说不定没打晕,反而给打起性子来,跑啦~”
哈哈哈~
众人一阵大笑。
肥猪已经被放到桌面上,燕九如看着下面接血的大木盆,对郭大哥建议道:“要不把下刀的地方剃剃毛,这些血也干净些。”
郭大哥知道他们这些读书的人爱干净,自然没啥不行的,不过是三五下的事儿。
杀猪、接血,差不多了,就再抗着回到场院。
场院这里的猪也杀好了。
两头猪各占一边,开始浇开水,烫猪毛,又在猪腿上割了口子往里吹起,把猪吹鼓胀起来,这样方便下刀刮毛。
郭家爷俩那是相当熟练,不多时就把毛都刮干净了。
燕九如看着毛茬心想,要是有个火球术,直接把毛燎干净更省事了,可惜,现在灵气不够。
***
郭叔杀的那头猪用杆秤称过是一百零三斤,这个是毛重,毕竟不到一年,能这么重已经不错了。
另外一头是九十八斤,也还成。
分肉由大队长和记分员,会计等一起看着分。
每家每户按照总的工分,燕九如家排第三,他家劳动力是多,但奶奶和他娘还有陈茵都是女的,工分不如男的,二弟上学只有放假了才能挣点工分,另外两个小的一样。
家里主要的工分来自他们爷仨,自然比不过前面两家没分家的,叔伯兄弟的六七个,五六个的。
说是吃一头,分一头,实际上一头猪的肉根本不够分,还是两头猪凑一起,剩下的才做成大锅杀猪菜每家盛一碗。
为了今天吃杀猪菜,大队里会做豆腐的李老豆家昨晚就领了豆子泡上了,好些人家想换豆腐的也都拿了豆子送去,李家一家人天不亮就开始忙活做豆腐。
这时候也拿车推来十来板热乎乎的大豆腐,李家大叔喊道:“来豆腐咯~”
听到这声,燕大娘忙拿上个搪瓷盆子,对陈茵道:“你看下锅,娘去把豆腐拿回来。”
如今乡下都是老式卤水豆腐,格外香,除了吃肉,能吃上豆腐对社员们来说也是奢侈的。
燕家昨天送了三斤大黄豆去,一般的行市是一斤黄豆出两斤半到三斤左右的大豆腐,但要给人家工费,所以回来五斤豆腐,还有一桶热豆浆。
这个是昨天特地关照过的。
第22章分肉也不消停(捉虫、小修)陈茵生气……
第二十二章分肉也不消停
大队分肉一向是郭叔操刀,那手稳的,要一斤绝对不带九两九的。
他看着燕九如,“小子,你要哪块?”
最肥的油膘被前面两家要了不少,但两头猪呢,肥膘到他这还多的是。不过,燕九如手指在上好的五花肉那一划拉,“郭叔,都给我来这个五花。”
这是家里提前商量好的。
纯肥肉只能熬油。
不如正经吃一顿红烧肉,家里几个小的都还没机会吃过呢。
“想好了?”
“想好了。”
郭叔刷刷两刀,割下一块上好的五花肉,往称盘上一丢,正好不高不低,两斤半!
“郭叔,您这本事绝了!”燕九如翘起大拇指。
郭叔把肉戳个洞,拿草绳给穿上,递给他,笑呵呵道:“好好干,干熟了都行。我还羡慕你爹抛砖瓦呢,那家伙,手伸长伸短都能接个正好。”
互相吹捧过,燕九如提着肉往家去。
“九如等等,这急的。”
大队长和书记把人拦下。